تشكيلة تشمل عدة أنواع من آلات القهوة. أنها تختلف في الطريقة التي تجعل شراب عبق. بالإضافة إلى ذلك ، تختلف جميعها في الأسماء ولديها العديد من التعديلات مع وظائف مختلفة داخل نفس العلامة التجارية.
صانع القهوة وآلة القهوة هما نوعان مختلفان تمامًا من معدات تحضير قهوة الحبوب. لفهم الفرق بين الجهازين ، من الضروري مراعاة إمكاناتهم وميزات التصميم.
ما هو الفرق بين صانع القهوة وماكينة صنع القهوة
تم تصميم ماكينة القهوة لتحضير القهوة الطبيعية آلياً. تدخل الإنسان في عملية الطهي هو الحد الأدنى.
مقارنةً بجهاز صنع القهوة ، فإن الجهاز مزود بوظيفة موسعة وأبعاد كبيرة. صانعو القهوة يصنعون المشروبات من المواد الخام المطحونة ، بينما يمكن لآلات القهوة طحن الحبوب بأنفسهم.
مهم! يزعم عشاق القهوة الطبيعية أن آلات القهوة تعدها بشكل أكثر احترافية. المشروب النهائي ذو رائحة غنية وذوق رفيع.
مكتب صانع القهوة
تدعم العديد من طرز ماكينات إعداد القهوة أدوات التحكم اليدوية فقط. يجب أولاً طحن الحبوب في مطحنة القهوة.
يجب على المستخدم قياس المواد الخام بشكل مستقل ووضعها في خزان خاص ، وملء حجم الماء المطلوب وتشغيل وضع الطهي. في الأجهزة البسيطة تتوفر طريقة تخمير واحدة فقط.
الأجهزة شبه الآلية تؤدي جزءًا فقط من الوظائف تلقائيًا. يمكنهم قياس كمية المياه المناسبة ، وإيقافها في نهاية العملية. تشمل الأجهزة شبه الآلية آلات لصنع إسبرسو وبعض طرز الخروب. هذا النوع من الأجهزة أقرب ما يكون إلى قدرات آلات القهوة.
آلة القهوة مكتب
تم تصميم ماكينات القهوة لأداء دورة كاملة من العمليات لإعداد القهوة العطرية ، من طحن الحبوب إلى توزيع المشروب الساخن في أكواب.
الأجهزة شبه الآلية تؤدي جميع الوظائف دون تدخل المستخدم فقط بعد ضبط أوضاع الطهي المطلوبة. يحتاج الشخص إلى صب الحبوب في القبو ، صب الماء. في الوقت نفسه ، يمكن تغيير نسب الماء والحليب والمواد الخام بشكل مستقل ، وتجربة طعم الشراب. نماذج التلقائي الاستغناء المكونات من تلقاء نفسها.
لا تتطلب عملية الطهي تدخل المستخدم ، مما يبسط عملية الطهي إلى حد كبير. يتم ضبط درجة طحن المستخدم حسب تفضيلات التذوق. لإنشاء قهوة لذيذة وفقًا لرغباتك الخاصة ، يجب عليك تكوين الجهاز بشكل صحيح.
عملية تخمير القهوة في صانع القهوة.
في النماذج بالتنقيط ، يتم سكب المواد الخام المطحونة في قمع خاص مباشرة على المرشح. يمكن أن يكون المرشح فيها ورقًا أو معدنًا. عند غلي الماء في الخزان ، يمر الماء المغلي عبر الفلتر ، مما يؤدي إلى تشريب الحبوب المطحونة.
في نماذج السخان ، يرتفع الماء المغلي إلى الجزء العلوي ، حيث يحدث التخمير ، مع ارتفاع درجات الحرارة. يتم سكب مشروب غني مع رائحة مشرقة في فنجان.
أجهزة الكبسولة تصنع القهوة من كبسولات مجزأة. الكبسولة عبارة عن حبة مطحونة مطحونة ، مصممة لإعداد جزء واحد. ينتقل الماء عبر الكبسولة ، مما يخلق مشروب قهوة جاهز للاستخدام بالكامل. تشكيلة تشمل كبسولات لتخمير أنواع مختلفة من المشروبات القهوة. مجموعة متنوعة من النماذج كبسولة هي جراب القهوة. بدلا من كبسولات ، وضعت حبوب منع الحمل خاصة فيها - القرون. طريقة تخميرهم متطابقة.
مهم! في صانعي القهوة ، يركز المصنعون على عملية تحضير مشروب ، مما يسمح للمستخدم بتخصيص عدة خيارات لتذوق المشروب ، وضبط كمية المواد الخام بشكل مستقل للتخمير.
عملية تخمير القهوة في آلة القهوة
تقوم آلة القهوة بتوزيع المواد الخام وحجم الماء تلقائيًا للحصول على حصة واحدة وفقًا لوضع التخمير المحدد. يتم التشريب من الحبوب الأرض مع آلة القهوة في الماء المغلي تحت الضغط. لذلك ، فإن قوة المشروب النهائي أعلى مما كانت عليه عندما تختمر في صانع القهوة. رائحة هو أيضا أكثر المشبعة. أداء الأجهزة الآلية بشكل مستقل:
- طحن الحبوب مع الضبط التلقائي لدرجة الطحن ؛
- فاز الحليب إلى حالة رغوة.
- الغسيل التلقائي في نهاية الطبخ ؛
- أكواب ساخنة قبل التقديم جزء من الشراب.
مهم! أثناء عملية الطهي ، لا يمكن للمستخدم التأثير على الإجراء وضبط الإعدادات أو نسب المكونات.
قائمة المشروبات التي يمكن تحضيرها في آلات صنع القهوة
الأجهزة بالتنقيط ونظيرات السخان قادرة على صنع نوع واحد من القهوة وفقا للإجراء القياسي. توضع المكونات في صانع القهوة ، قم بتشغيل وضع الطهي. تتيح لك آلات الإسبريسو صنع كل من الإسبريسو والأمريكانو. بعض وحدات الخروب مجهزة بجهاز صنع الكابتشينو. من الممكن صنع شراب لاتيه ، أبيض مسطح ، كابتشينو.
بالنسبة لصانعي القهوة بالتنقيط ، يوصى بشراء الحبوب من نفس الدرجة. من الممكن استخدام مواد خام عالية الجودة. هذه المشروبات تكشف تماما عن رائحة وطعم. بالنسبة لآلات السخان ، من الأفضل اختيار حبوب البن المحمص المتوسطة من أي نوع. بالنسبة لآلات الإسبريسو ، تعتبر الحبوب المحمصة الداكنة أو الخلطات الجاهزة مناسبة.
قائمة المشروبات التي يمكن إعدادها في آلة القهوة
يسمح لك الإعداد الآلي للقهوة في ماكينات القهوة باختيار العديد من الخيارات لصنع القهوة على أساس إسبرسو. عن طريق تغيير نسبة المكونات وقوة أوراق الشاي ، يمكنك صنع ريستريتو وأمريكانو وإسبريسو ولونجو. لتحديد الوصفة المطلوبة ، ما عليك سوى تشغيل الخيار المقابل على اللوحة. تشمل الوصفات المعتمدة على الحليب الكابتشينو والماكياتو واللاتيه والأبيض المسطح.
مقارنة الميزات والقدرات الإضافية
لدى صانعي القهوة الحد الأدنى من الإعدادات. لا يتطلب صنع القهوة مهارات خاصة ، بل يكفي معرفة نسب الفول المطحون والمياه لصنع مشروب عطري. تتميز طرز الكبسولة بالضغط الذي يحدث عند اللحام. يتراوح الضغط بين 3-15 بار.
آلات القهوة لديها المزيد من الميزات. إنها تسمح بالتعديل وفقًا لصلابة الماء ، وإعداد المشروب وفقًا لوصفة محددة ، جرعات السائل في المليلترات ، واختيار قوة وتشبع المشروب. نماذج من سلسلة متميزة قادرة على الاندماج مع نظام "المنزل الذكي" والسماح للتحكم عن بعد. إنها مجهزة بوظيفة البدء المتأخر.
مقارنة الأسعار
صانعي القهوة الميزانية هي نماذج بالتنقيط والسخان. السعر بالنسبة لهم يبدأ من 1000 روبل. سوف تكلف الأجهزة شبه الآلية 2700-3000 روبل. تكلف أجهزة الضخ بسعة 15 بارًا أكثر من 5000 روبل. نماذج كبسولة يمكن شراؤها ل 3000-5000 روبل. أنها تختلف في الخصائص التقنية.
سوف تكلفة آلة القهوة الميزانية 20،000 روبل. يمكن تجهيز هذه الأجهزة بآلة كابتشينو - فوهة وطحن. نماذج النخبة توحي تختمر المهنية وفقا لأي وصفة. السعر بالنسبة لهم يبدأ من 200 000 روبل.
ما هو الفرق بين آلة القهوة كبسولة وآلة القهوة كبسولة
صُنعت آلات تحضير القهوة كبسولة وآلات لصنع القهوة شرابًا من مواد خام مضغوطة ، والتي تختلف في نوع القهوة ودرجة تحميصها. يقوم المستخدم بتعيين جميع الوظائف في صانع القهوة بشكل مستقل ، حيث تقوم آلات القهوة بإعداد المشروب تلقائيًا بالكامل. في الإعداد ، يمكن للمستخدم استخدام أشكال مختلفة من المشروب من خلال الجمع بين أنواع مختلفة من القهوة.
كبسولة آلة القهوة الميزات
عند اختيار ماكينة صنع القهوة ، انتبه لأدائها: كم عدد الكؤوس التي يجب أن تعدها بسرعة. المعلمة الثانية هي مجموعة المشروبات التي يقدمها الجهاز. لكل نموذج محدد من مختلف الشركات المصنعة هناك مجموعة من الكبسولات. يعتمد مذاق القهوة ورائحتها تمامًا على خصائص الجهاز.
للحصول على مشروب عالي الجودة ، يوصى باختيار وحدات ذات معدل ضغط لا يقل عن 15 بار. يمكن شراء الكبسولات وفقًا لتوصيات الشركة المصنعة أو اختيار بديل حسب رغبتك. لإعداد كابتشينو ، من الضروري شراء كبسولات مع الحليب المجفف. حاوية لجمع الكبسولات المستخدمة ، الاغلاق التلقائي ، العرض الرقمي - خيارات إضافية من شأنها تبسيط عملية اللحام.
كبسولة آلة القهوة الميزات
صانع القهوة لديه آلية الطبخ المبسطة. يتم تنفيذ جميع الأعمال التحضيرية من قبل المستخدم. بعد ثقب الكبسولة بالجهاز ، يمر الماء تدريجياً عبر المادة الخام تحت الضغط ، وبعد ذلك يسكب المشروب في الكوب.
يظل الجهاز نظيفًا ولا يحتاج إلى تنظيف إضافي. يكفي إخراج الكبسولة المستخدمة. عند اختيار طراز معين ، يجب الانتباه إلى القوة التي يجب أن تكون 1200 واط أو أعلى.
يعتمد طعم ورائحة المشروب على مقياس الضغط. يتم إنشاء القهوة القوية عن طريق أجهزة بضغط 15 بار. انتبه لحجم خزان المياه. هناك أجهزة لتخمير كوب واحد من الشراب. بعض الطرز مناسبة لتخمير القهوة لـ 5-6 أشخاص. مؤشر مستوى الماء ، خيار ضبط رفع البليت ، الشاشة المضيئة هي خيارات إضافية تجعل عملية الطهي أكثر راحة.
ترك تعليقك