كيفية اختيار صانع القهوة

لشراء صانعة قهوة تلبي جميع التوقعات وكانت مفيدة قدر الإمكان ، عليك أن تقرر ما هي آرائك معايير الاختيار الرئيسية:

  • وقتأنك على استعداد للإنفاق على الطهي.
  • السعر - عامل مهم عند اختيار صانع القهوة.
  • عدد الشخص الذي سوف يستخدم الجهاز.
  • هل يهمك وسائل الراحة استخدام؟
  • حجمالذي تفضل أن تشربه كل يوم.
  • وظائف - هل تحتاج إلى معظم الخيارات الإضافية التي تقدمها الشركات المصنعة ، أم أنها مضيعة؟
  • النوع المفضل من القهوة يؤثر أيضًا على القرار - بعض المشروبات أفضل أو أسوأ إعدادًا في أجهزة مختلفة.

الصحافة الفرنسية والتركية

صنع القهوة في تركي ، أو طريقة صنع القهوة ، هي طريقة قديمة للتحضير. واليوم ليس بأي حال أدنى من الأساليب الأكثر حداثة ، لأنه يحافظ على جميع المواد القيمة من حبوب البن ، ويعطي الذوق الممتاز والخصائص العطرية. في الوقت نفسه ، ليس من الصعب فهم كيفية تحضير شراب في تركي.

هناك طريقة أخرى بنفس القدر لصنع القهوة وهي الصحافة الفرنسية.

مبدأ الصحافة الفرنسية:

  1. تُسكب القهوة المطحونة في المطحنة ، وتُسكب بالماء الساخن.
  2. بعد الإصرار ، يغلق الغطاء ويخفض المكبس.
  3. يرتفع المكبس ، ويشرع المشروب مرة أخرى ، ثم يسقط ، ويعمل كفلتر عند سكب أكواب القهوة.

إيجابيات وسلبيات الصحافة الفرنسية

الايجابيات:

  1. القهوة مناسبة من أي جزء.
  2. لا يتطلب تكاليف الكهرباء.
  3. استخدام واضح.
  4. يمكنك صنع القهوة والشاي والاستخلاص بالأعشاب.

سلبيات:

  1. عملية التصنيع المعقدة والطويلة هي يدوية بالكامل.
  2. من المستحيل صنع اسبرسو وكابتشينو.
  3. يفقد الطعم بشكل ملحوظ الطرق الأخرى لتحضير القهوة.

السخان صانع القهوة

صانعات القهوة السخنة منتشرة على نطاق واسع ليس فقط بسبب القدرة على تحمل التكاليف ، ولكن أيضًا في المقام الأول بسبب ميزتها الرئيسية - القدرة على إعداد مجموعة واسعة من المشروبات ، وليس فقط القهوة ، ولكن أيضًا الشاي والأعشاب. يعد هذا حلاً ممتازًا لشركة أو عائلة كبيرة ، لأنه عندما يمكنك الاختيار ، يكون حجم المشروبات المُعدة في وقت كبير جدًا.

مبدأ تشغيل الجهاز:

  1. يتم سكب الماء في الجزء السفلي الذي يتحول إلى بخار عند تسخينه.
  2. يتم سكب القهوة في المقصورة الوسطى التي يمر بها البخار. في نماذج مختلفة ، يمكن أن يختلف عدد مرات المرور من مرة إلى عدة مرات. كلما مر البخار خلال طبقة من الحبوب المطحونة ، كلما كان الذوق أكثر وضوحًا ورائحة أكثر إشراقًا.
  3. تتكثف القهوة الجاهزة (أو أي مشروبات أخرى) في الجزء العلوي ، تمر عبر الطبقة في المقصورة الوسطى.

مساعدة! يتم الحصول على أفضل نتيجة إذا كنت تستخدم القهوة طحن الخشنة في هذا النوع من صانع القهوة.

إيجابيات وسلبيات

الايجابيات:

  1. فرصة لصنع ليس فقط القهوة ، ولكن أيضًا مشروبات الشاي ودفعات الأعشاب.
  2. المذاق المعبّر عن المشروب بسبب تكنولوجيا التحضير الخاصة.
  3. القدرة على تحضير كمية كبيرة من الشراب في وقت واحد.
  4. انخفاض السعر ، مما يجعل الأجهزة من هذا النوع بأسعار معقولة.

سلبيات:

  1. الصيانة المستهلكة للوقت للجهاز ، المقترنة بعدد كبير من الأجزاء في الجهاز التي تتطلب التنظيف.
  2. القهوة أقل عطرية من يخمر في آلات القهوة الأخرى.
  3. لا يمكن تحضير حجم أصغر من القهوة في وقت واحد.
  4. خط طول عملية الطهي حوالي 5 دقائق.

ما يجب الانتباه إليه

  • بناءً على حجم آلة صنع القهوة ، فإن كمية الواط اللازمة لها تتغير بشكل مباشر.
  • تدعم بعض الطرز الخيار الإضافي المتمثل في تسخين مشروب مُعد مسبقًا.
  • يمكن الحصول على قهوة قوية أو أكثر عن طريق ضبط هذا المؤشر مع وظيفة خاصة.
  • لا تتطلب ماكينات صنع القهوة اليدوية اتصالاً كهربائياً ، لكن يتم تثبيتها على موقد.

بالتنقيط صانع القهوة

مبدأ الطبخ: يتم سكب الماء في قدرة آلة القهوة ، وتصب حبوب البن المطحونة في مقصورة الشبكة. تمر المياه الساخنة إلى المقصورة مع الحبوب ، والتي يتم خلطها بعد ذلك بالقهوة في قطرة إلى وعاء خاص في شكل مشروب جاهز. من خلال المرشح ، تدخل القهوة في الغلاية ، حيث يمكن سكبها في أكواب.

مهم! يجب سكب المشروب المحضر في وعاء زجاجي.

إيجابيات وسلبيات

الايجابيات:

  1. طبخ كمية كبيرة في وقت واحد.
  2. يمكنك استخدام الحبوب من أي طحن.
  3. سهولة الاستخدام: سهلة التنظيف.
  4. حياة طويلة دون التأثير على طعم ورائحة المشروبات.
  5. منخفضة التكلفة.

سلبيات:

  1. الطبخ البطيء.
  2. الحاجة إلى التغييرات مرشح منتظم.
  3. عدم القدرة على تحضير مشروبات أقل مما هو مطلوب لتحميل الجهاز بالكامل.
  4. ليست قوية جدا القهوة المطبوخة.
  5. ليست نكهة مشرقة بما فيه الكفاية.

ما يجب الانتباه إليه

  • تتناسب قوة صانع القهوة بشكل مباشر مع وقت الطهي - فكلما زاد حجم الأخير ، زادت قوة القهوة.
  • الضبط اليدوي للتشبع يتيح لك الحصول على مشروب من القوة المطلوبة.
  • ستقوم الأجهزة التي تحتوي على وظيفة "التوقف" بإيقاف تزويد القهوة إذا تم إزالته من الجهاز ، كما ستحمي من نقل الدم عندما تكون السعة ممتلئة بالفعل.
  • قد يكون مؤشر نسبة القهوة / الماء مفيدًا.
  • مرشحات الجهاز يمكن التخلص منها ، مصنوعة من الورق ، ويمكن إعادة استخدامها - من النايلون أو الذهب.

صانع قهوة اسبريسو

تُسمى ماكينة القهوة هذه أيضًا الخروب ، فهي تتيح لك طهي العديد من أنواع القهوة المختلفة. هناك مضخات البخار والمضخات ، والأخيرة لديها المزيد من الضغط عند توفير البخار.

مبدأ الطبخ:

  1. يتم سكب مسحوق القهوة في الآلة.
  2. الماء المغلي في خزان خاص يوفر البخار من خلال القهوة تحت ضغط متزايد.
  3. بعد ذلك ، تدخل القهوة الجاهزة في الحاوية البديلة.

إيجابيات وسلبيات

الايجابيات:

  1. الطبخ السريع - حوالي نصف دقيقة.
  2. العديد من الخيارات للمشروبات.
  3. مشروبات ذات جودة رائعة.
  4. تستخدم حبوب القهوة الأقل من الأنواع الأخرى من آلات القهوة.
  5. هناك نماذج توفر وجود فوط ، مما يلغي الحاجة إلى تنظيف قهوت القهوة.

سلبيات:

  1. يمكن استخدام الحبوب الجميلة فقط.
  2. في نماذج البخار ، يغلي الماء عند درجة الحرارة الموصى بها لتناول القهوة عند 90 درجة مئوية.

توفر خيارات إضافية

  • تقوم مطحنة الطحن الأوتوماتيكية بطحن الحبوب الكاملة في الماكينة إلى الكسر اللازم لصنع قهوة الإسبريسو.
  • مع المزيد من القوة ، يصبح الضغط أقوى - وهذا يسرع في إعداد إسبرسو من دقيقتين إلى نصف دقيقة.
  • صانع الكابتشينو سيسعد أولئك الذين يفضلون هذا المشروب.

كبسولات القهوة

مبدأ العمل:

  1. في آلة القهوة ، تحتاج إلى تحميل كبسولة القهوة المحددة والضغط على زر البدء.
  2. يخترق الجهاز إبرة ، ويصب ماء درجة الحرارة المطلوبة من خلال الإبرة.
  3. بعد ذلك ، يكون المشروب جاهزًا - يتم تقديمه بالقدرة ، ويتم إرسال باقي الغلاف المستخدم إلى الحجرة للتخلص منه.

إيجابيات وسلبيات

الايجابيات:

  1. سرعة وسهولة استخدام الجهاز للحصول على النتيجة.
  2. إمكانية صنع مشروب القهوة مباشرة في الجهاز عن طريق اختيار الكبسولة المناسبة.
  3. انخفاض التلوث ، وكذلك وجود وضع التنظيف الذاتي في بعض الطرز.

سلبيات:

  1. تكلفة الكبسولات تفوق سعر الحبوب والبن المطحون.
  2. الغياب المحتمل لشرب القهوة أو القهوة المفضل لديك.

آلة القهوة

مبدأ العمل:

  1. يتم سكب القهوة في مقصورة خاصة بالماكينة ، ويتم جمع الكمية المطلوبة من الماء في الخزان.
  2. إذا كان المشروب يحتاج إلى مكونات أخرى ، فإنه يتم وضعه أيضًا في الجهاز.
  3. الحبوب الكاملة مطحونة بمطحنة قهوة متكاملة.
  4. تحت الضغط ، يتم تمرير الماء من خلال مسحوق القهوة. الحليب المضاف ، كريم إذا لزم الأمر.

إيجابيات وسلبيات

الايجابيات:

  1. القدرة على الطهي من الحبوب الكاملة والأرض في أي جزء.
  2. مرشحات يمكن أن تعمل لعدة سنوات.
  3. تغلق تلقائيا ، وحماية الجهاز من ارتفاع درجة الحرارة.
  4. مؤشرات مستوى القهوة والماء والمكونات الضرورية الأخرى ، الجرعة التلقائية.

سلبيات:

  1. مطلوب استبدال فلتر لتجنب الذوق السيئ.
  2. تكلفة عالية.

سلالات من آلات القهوة

  • تتيح لك المشروبات التلقائية تحضير أي مشروبات من أي حبوب مطحونة أو حبوب كاملة ، في حين أن النسب ودرجة الحرارة والمعايير الأخرى لإعداد مشروب معين لا تتطلب ضبطًا - فهي مثبتة في برنامج الآلة.
  • تختلف شبه تلقائي في نفس خصائص تلقائي ، لكن تسمح لك بضبط بعض المعلمات يدويًا.
  • المدمج في توفير مساحة ولا تنتهك التصميم العام للمطبخ.
  • لبس إعطاء التنقل.

استنتاج

بعد تقييم جميع أنواع آلات صنع القهوة المتوفرة اليوم ، يمكننا أن نستنتج أن اختيار جهاز الخروب سيكون الأكثر عالمية. يعد السعر المنخفض نسبيًا وسهولة الاستخدام وسرعة التحضير ، فضلاً عن مجموعة واسعة من أنواع مشروبات القهوة التي تتيح لك إعدادها ، دليلًا غير مشروط على أهميتها.

شاهد الفيديو: شرح و طريقة عمل صانعة القهوة ماركة نستلة نسكافية Nescafe Dolce Gusto (مارس 2024).

ترك تعليقك