مواقد الغاز لا تزال في الطلب. ولكن ليس فقط المطبخ لديه معدات ذات جودة عالية. تحتاج أيضًا إلى مقلاة جيدة للطبخ ، وإلا فلن تكون العملية برمتها ممتعة ، وستكون النتيجة في صورة طعام مدلل.
مقلاة لموقد الغاز: ما الذي تبحث عنه عند الاختيار
قبل اختيار ووقف شراء مقلاة معينة ، من الضروري مراعاة العديد من الخصائص.
مواد الإنتاج
هذا هو أول شيء في كثير من الأحيان دفع الانتباه إلى.
- الإصدار الكلاسيكي -الحديد الزهر. تشمل مزايا هذا الخيار طول العمر والموثوقية. من المستحيل إلحاق الضرر به تحت أي ظرف من الظروف ، تحت أي ظرف من الظروف. يوزع الحرارة بالتساوي ويمكن أن يحافظ عليها تمامًا. إنه قادر على مفاجأة المضيفة عن طريق طهي مجموعة واسعة من الأطباق: القلي ، الطهي ، الخبز في الفرن. رائحة المنتجات لا تختفي ولا تقاطعها مع الروائح الأخرى. ومع ذلك ، فإن مثل هذا الجهاز له وزن كبير.
مساعدة!
تسخن مقلاة الحديد الزهر ببطء. بالإضافة إلى ذلك ، يجب تنظيفها بدقة. للحصول على الرعاية ، أي علاجات المتاحة والتقليدية هي مناسبة.
- التيتانيوم المطلي. مثل طريقة العرض السابقة ، إنها مصنوعة من مادة متينة إلى حد ما. لا تخاف من درجات الحرارة العالية الشديدة. إذا قمت بطبخ اللحم فيه ، على سبيل المثال ، فستبقي الحرارة في الداخل. يسهل غسل هذا الركام ، لن يزعجك أي شيء ، يمكنك ببساطة إضافة قطرة من الزيت أثناء القلي. بالإضافة إلى الحديد الزهر ، يمكن استخدامه في الطهي في الفرن. هذا المقلاة فقط يزيل المقبض. سيكون مساعدك في المطبخ لسنوات عديدة.
- عظيم لصنع الأطعمة المقلية. أواني النحاس. إنه ذو قاع سميك وعناصر عملية. أنها مريحة لطهي البيض المخفوق في الصباح. ومع ذلك ، فإنه يحتاج إلى مقاربة خاصة: من الضروري المسح الجاف والغسيل في غسالة الصحون. ويمكن أيضا أن يعزى إلى عيوب حقيقة أنه أثناء الطهي يتم تدمير الفيتامينات المختلفة.
- خيار الميزانية-مقلاة الفولاذ المقاوم للصدأ. مع ذلك ، يتم ضمان السلامة البيئية. لديها طلاء خاص غير لاصق. يوفر الحفاظ على الروائح والروائح. ومع ذلك ، الشائكة الغذاء هو ممكن.
- الألومنيوم. الخيار الأكثر عملية. سهلة الرعاية. يسخن إلى 200 درجة. طول العمر في الخدمة. خفيفة الوزن. ومع ذلك ، فهي عرضة للتشوه ، لأن لديهم سمك صغير.
- زجاج. يمكن استخدامه فقط مع مقسم اللهب. ولكن يمكن توزيع الحرارة بشكل غير متساو. بالإضافة إلى ذلك ، فهي خائفة من درجات الحرارة العالية والنيران المباشرة.
أحجام وحجم المقلاة
تعتمد درجة تسخين الجهاز على هذه المعلمات. إذا كانت المقلاة صغيرة ، فستطهى المنتجات بسرعة ، حيث أن التسخين سيحدث بسرعة كافية. عدد الأشخاص في الأسرة يؤثر أيضًا على الاختيار. في عائلة صغيرة ، ستكون الوحدة ذات الحجم المنخفض كافية. وبالنسبة للأشخاص بكميات تتراوح من أربعة إلى خمسة ، ستكون هناك حاجة إلى أحجام كبيرة بالفعل حيث سيكون من الممكن طهي الأطباق باستخدام القلي ، وكذلك في الفرن.
التعامل مع المواد
هناك ثلاثة أنواع من الأقلام:
- قابل للنقل. إنها الطريقة الأكثر ملاءمة لما يلي ، حيث يمكنك وضع المقلاة بأمان في خزانة واستخدامها لخبز الطعام في الفرن. سوف خدمتك وقتا طويلا.
- متكشف عن وحدة متراصة. جزء لا يتجزأ من الأطباق. الجانب السلبي هو إزعاج الاستخدام. من الصعب وضع وتنظيف وتخزينها في خزائن.
- انسحب. العيب هو أنه سرعان ما يصبح مهلكًا ، لأنه يخفف ويزيد من انعدام الأمن.
انتبه!
بالنسبة لموقد الغاز ، من المهم جدًا أن يكون المقبض مواليًا لدرجات الحرارة المرتفعة.
من الأفضل اختيار أقلام معدنية. هذا هو النوع الذي يمكن أن يؤخذ حتى لو تعرض للنيران. إذا كانت لديك أطباق من عينة أخرى ، فلا تمسك المقبض فوق النار حتى لا تتلامس معه.
ميزات إضافية
كما هو موضح بسرعة في الفقرة السابقة ، هناك أنواع مختلفة من الأقلام. بالإضافة إلى ذلك ، من الممكن شراء جهاز غير لاصق. وهي مقسمة إلى عدة أصناف:
- الألومنيوم. نظرًا لاستغلالها في أغلب الأحيان ، سنحلل بمزيد من التفصيل اسمها الاسمي. هم من نوعين (مختوم - خدمة أطول وموثوق بها).
- الحديد الزهر.
- الصلب.
كيفية اختيار وعاء شواء لموقد الغاز
للقيام بذلك ، انتبه لما يلي خصائص:
- الشكل (من الأفضل أن تأخذ مربعًا أو دائريًا أو مستطيلًا) ؛
- المواد.
- حجم؛
- الشركة المصنعة.
- ارتفاع وعاء.
أما بالنسبة للمعيار الثاني ، فهذا مكتوب في بداية المقال.
مساعدة!
عند القلي على هذا النموذج ، لا يتم استخدام الكثير من الزيت.
نصائح عملية حول كيفية اختيار مقلاة جيدة لموقد الغاز
البحث بعناية عن الخصائص الأكثر فائدة للعموم. بالإضافة إلى ذلك ، ينبغي النظر في التعيينات المستقبلية. لإعداد الأطباق في الفرن ، يجب عليك شراء الأجهزة مع عناصر قابلة للإزالة. وتذكر: حياة الجهاز تعتمد على الجودة.
ترك تعليقك