من بين العديد من أدوات المطبخ الحديثة ، يحتل جهاز multicooker بثقة مكانة رائدة. يتيح لك هذا الجهاز متعدد الوظائف ليس فقط إعداد أطباق صحية ولذيذة ، ولكن أيضًا أداء العديد من المهام في نفس الوقت. يتم تقديم عدد كبير من طرازات هذه الأداة من مختلف الشركات المصنعة في سوق الأجهزة المنزلية ، ويختلف ذلك في مجموعة من الوظائف والمظهر والسعر. مسألة المشترين المحتملين منطقية: كيفية اختيار multicooker. في هذا المنشور سنحاول تقديم إجابة مفصلة عليه.
كيفية اختيار طباخ بطيء
إن قدر الفخار هو جهاز متعدد الوظائف مع التحكم في البرنامج ، ويجمع بين إمكانات الموقد الكهربائي والمرجل المزدوج والمصمم للطهي في الوضع التلقائي. يتحدث اسم الجهاز عن نفسه: متعدد - الطبخ - الطبخ. في multicooker ، يمكنك طهي العديد من الأطباق ، لأن معظم أنواع "الطبخ" و "القلي" و "الخبز" و "عصيدة الحليب" و "اللبن" و "الخياطة" و "البخار" وغيرها مدمجة فيها.
هناك عدة أنواع من الأواني الفخارية:
- عادي ، أو كلاسيكي ، يتم التحكم في تشغيله بواسطة المعالج الدقيق والسخان المدمج (أسفل ، أعلى ، جوانب - وفقًا للطراز ، ولكن في أغلب الأحيان - تحت الوعاء) ، والذي يحافظ على درجة الحرارة والضغط المستمر ، بالإضافة إلى مراقبة تبخر السائل.
- طباخ ذو ضغط متعدد الطباخات ، بالإضافة إلى عناصر التسخين ، يوجد صمام يخلق ضغطًا عاليًا داخل الوحدة. بفضل هذا ، يستغرق الطبخ وقتًا أقل بكثير.
- الاستقراء. ملف التعريفي المدمج في السكن ، وخلق مجال كهرومغناطيسي حول وعاء (مصنوع من الصلب المغناطيسية) ، مع ارتفاع درجات الحرارة إلى درجة الحرارة المطلوبة. في هذه الحالة ، ترتفع درجة حرارة الطبق بالتساوي ، تزداد سرعة الطهي بنسبة 30٪ ، مما يضمن الحد الأدنى من استهلاك الطاقة.
هذه الأنواع من multicookers تختلف أيضا في نوع التحكم: الميكانيكية أو الإلكترونية.
معايير الاختيار
من أجل عدم الخلط في مجموعة واسعة من النماذج أو الوظائف واختيار أفضل لعبة متعددة اللاعبين ، يوصي الخبراء بإيلاء الاهتمام للمعلمات التالية: الأداء الوظيفي وحجم وغطاء الوعاء والقوة والمعدات. دعونا نفكر بمزيد من التفاصيل في كل من هذه المعلمات
وظائف
تم تجهيز النماذج المتوسطة المدى الأكثر شعبية بمجموعة قياسية من البرامج. كقاعدة عامة ، يتراوح العدد من 8 إلى 12 عامًا. وهو يكفي لطهي مجموعة واسعة من الأطباق: مطهي ومقلي ومخبز على البخار.
تحتوي بعض الطرز على ما يصل إلى 30 برنامجًا مضمنًا ، لكن هذا يؤثر على سعر جهاز الطهي المتعدد. ومع ذلك ، لا يتم استخدام الكثير منهم من قبل المستهلكين. لذلك ، عند الاختيار ، ركز على وجود أوضاع الطهي التي تحتاجها حقًا.
يُنصح الخبراء وربات البيوت من ذوي الخبرة الذين يستخدمون أداة مطبخ متعددة الوظائف بفعالية باختيار الموديلات مع وظائف تأخر البدء والتوقيت والتدفئة. يجدر أيضًا الانتباه إلى وظائف "multi-cooker" ، "master chef" ، وما إلى ذلك ، مما يوسع بشكل كبير من قدرات multicooker ، مما يتيح للمستخدم تغيير إعدادات البرامج الحالية وإنشاء أوضاع جديدة.
يشتمل سوق الأجهزة المنزلية على طرز مجهزة بالإرشادات الصوتية (يتم الإعلان عن عملية الطهي خطوة بخطوة) وجهاز التحكم عن بُعد (يمكن التحكم فيه من جهاز محمول). تؤثر هذه الإضافات على تكلفة وحدة المطبخ.
حجم وعاء
ينتج المصنعون طرزًا بأحجام مختلفة: من 2 إلى 10 لترات. الأكثر شعبية هي multicookers مع الأواني 5 لتر.
عند اختيار أداة ، تسترشد بعدد الأشخاص وكم ستطبخ.
يجب تحديد حجم الوعاء الذي يناسبك على أساس حساب يتراوح بين 1-1.5 لتر لكل شخص بالغ:
- لعائلة لا تزيد عن شخصين - 3 لترات كافية ؛
- لا يزيد عن 4 أشخاص - 4-5 لتر ؛
- لعائلة كبيرة - من 6 لترات أو أكثر.
مهم! ضع في اعتبارك عند شراء حجم عمل الوعاء حوالي لتر أقل من الإجمالي.
طلاء وعاء والتوافر مقبض
سمة مهمة عند اختيار multicooker هو طلاء وعاء. شائع في جميع الطرز دون استثناء هو أنه غير لاصق. الفرق في نوعه هو تفلون أو سيراميك. كلا الطلاء لهما إيجابيات وسلبيات في العملية ، لم يتم العثور على فرق كبير بينهما.
ويعتقد على نطاق واسع بين المستهلكين أن السيراميك أكثر أمانًا للصحة. ومع ذلك ، لم يتم تأكيد هذه الحقيقة من خلال البحث العلمي. تتميز الطرز الأكثر تكلفة بطبقة غير قابلة للصدأ أو نانوية مع رش الرخام ، والتي تتميز بمقاومة التآكل العالية والسلامة.
مهم! يمكن لكل مشتر محتمل ، باختيار طباخ بطيء ، أن يثق في تفضيلاته. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان أن أداة متعددة الوظائف تتطلب تشغيل دقيق واستخدام الملحقات الخاصة.
بنفس القدر من الأهمية وجود مقابض مقاومة للحرارة على الوعاء ، والتي تتيح لك الحصول عليها بسهولة. وغيابهم يتطلب استخدام ملقط خاص أو مسامير.
غطاء ، جوانات
عند اختيار طباخ بطيء ، انتبه بشكل خاص للغطاء:
- يجب أن يضمن ضيق: طوقا المطاط مسطح ، دون ضرر ، يناسب بشكل مريح للجسم ، لا توجد ثغرات ؛
- من المرغوب فيه أن يكون جزءها الداخلي قابلاً للإزالة: هذا سيجعل من السهل غسل الشحم والأوساخ المتراكمة عليه ؛
- يجب أن يكون غطاء الغطاء في السكن مصنوعًا من البلاستيك عالي الجودة ؛
- طريقة الإغلاق - قفل أو استخدام المفتاح: الأول هو الأفضل وأكثر موثوقية.
شرط آخر مهم - يجب أن يكون الغطاء متكئًا بدرجة 90 أو أكثر.
قوة
من المعروف أنه كلما زادت الطاقة ، زادت سرعة التدفئة. تختلف هذه المعلمة في multicookers من 450 إلى 1600 واط. تعتمد الطاقة بشكل مباشر على حجم الوعاء: كلما زادت السعة ، زادت القوة. أدوات المطبخ المثالية تصل إلى 1000 واط. هذه المعلمة مثالية لسرعة الطهي واستهلاك الطاقة. كقاعدة عامة ، تتمتع طناجر الضغط متعددة الطاقات بالطاقة العالية.
الخيار لك: إذا كنت ترغب في زيادة سرعة الطهي ، فقم بإعطاء الأفضلية للأجهزة عالية الطاقة.
حزمة الحزمة
يتكون الطباخ البطيء من العناصر التالية:
- حالة الترمس مختومة.
- وعاء
- عناصر التسخين
- صمام التحكم في الضغط ؛
- خزان للتكثيف.
هناك أيضًا ملحقات إضافية في المجموعة: شواء ، حامل ، ملعقة ، ملقط ، مقلاة ، إلخ ، حسب الوظيفة والشركة المصنعة.
نصائح التحديد ، التوافه المهم
بعد أن قررت شراء أداة مطبخ مفيدة ، انتبه إلى الفروق الدقيقة في التصميم:
- ستصبح الأرجل المطاطية بمثابة حماية ضد السقوط ولن تخدش كونترتوب ؛
- يجب أن يكون للشاشة الموجودة على اللوحة الأمامية إضاءة خلفية ، ويتم توضيح جميع وظائفها باللغة الروسية ؛
- حالة المعادن سوف تستمر لفترة أطول من البلاستيك.
- يتم الضغط بسهولة أزرار (مع التحكم الميكانيكي) ؛
- وجود جامع الرطوبة جمع المكثفات.
- طول كبل الشبكة المسموح به للوصول إلى مخرج ، فمن الأفضل - سلك قابل للإزالة.
- كلما طالت فترة ضمان الجهاز ، زادت جودة البضائع: ضمان لمدة تقل عن عام هو سبب وجيه لرفض الشراء ؛
- من المستحسن أن يكون لديك انقطاع التيار الكهربائي التلقائي
- تأكد من أن الوعاء يباع بشكل منفصل ويمكن استبداله بسهولة في حالة التلف.
مهم! إذا كنت تنوي استخدام multicooker بفاعلية ، فقم بإعطاء الأفضلية للطرز ذات عناصر التحكم الإلكترونية ، 3Dالتسخين والوظائف المتقدمة.
وفقا للمعايير المذكورة أعلاه ، يمكنك اتخاذ القرار الصحيح. عند شراء جهاز مفيد وذكي متعدد الوظائف ، لا تنسَ أنه سيخدمك لسنوات عديدة ، لذلك لا تطارد الرخص ، ولكن لا تبالغ في دفع ثمنها. محاولة للعثور على أفضل قيمة مقابل المال.
ترك تعليقك