هناك العديد من الأمثال والأقوال الروسية حول الخبز ، والتي تعبر عن موقف محترم وموقر تجاه هذا المنتج. لقد تعلمنا منذ الطفولة أن الخبز هو أعظم ثروة. غنى في التراتيل. كان الطبق الرئيسي على طاولة السيد.
يعتبر الخبز دائمًا رمزًا للثروة والرخاء ، لذلك تم تخزينه بعناية. كانت هناك العديد من الطرق التي لم تسمح للخبز بالفساد ومنع ظهور القالب حتى يتم تناوله. لقد حان بعض قواعد التخزين إلى عصرنا.
ما عليك القيام به للحفاظ على الخبز طازجًا في صندوق الخبز لفترة طويلة
موقع التخزين الرئيسي هو صندوق الخبز. تحتاج إلى وضعها في مكان جاف ومشرق ، حيث يتشكل القالب في الغالب في الظل.
قواعد لتخزين الخبز في صندوق الخبز
يجب أن يكون المنتج محكم الإغلاق ، مع فتحات مجهرية للتهوية. فيما يلي القواعد العامة الواجب اتباعها:
لا يمكنك تنظيف صندوق الخبز باستخدام المواد الكيميائية المنزلية ، وإلا فسوف ينقع الخبز المخزن فيه.- لا يوصى بلل صندوق الخبز المصنوع من الخشب ، حيث سيؤدي ذلك إلى ترطيب الخشب وتشكيل القالب. يتم فرك صناديق الخبز الخشبية مرة واحدة في الشهر باستخدام الفازلين الدوائي. هذه الأداة البسيطة ستحمي الخشب من التكسير وتساعد على التخلص من الفطريات.
- الليمون تتواءم مع رائحة سيئة والعفن. تُفرك الجدران والجزء السفلي بعناية بقشر ولباب وتبقي الباب مفتوحًا حتى يجف تمامًا.
- يجب تخزين أنواع الخبز المختلفة بشكل منفصل ، لذلك من الأفضل شراء صندوق خبز به مقصورات. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فأنت بحاجة إلى ترتيب الأرغفة في الحزم.
- لتنظيف العلبة ، تحتاج إلى مسحها مرة واحدة أسبوعيًا بمحلول ضعيف من الخل ، وبالتالي التخلص من ظهور البكتيريا غير المرغوب فيها.
لا يمكنك تنظيف صندوق الخبز باستخدام المواد الكيميائية المنزلية ، وإلا فسوف ينقع الخبز المخزن فيه.مساعدة! للمغادرة ، يمكنك استخدام محلول شرب الصودا (9 غرام لكل 90 مل من الماء الدافئ). امسح الجدران وأسفلها باستخدام اسفنجة مبللة بهذا التكوين. يظل الباب مفتوحًا حتى تتبخر الرطوبة.
نصيحة الناس حول كيفية حفظ الخبز في صندوق الخبز لفترة طويلة طازجة
هناك العديد من الطرق الشائعة التي تسمح لك بتخزين الخبز لفترة طويلة:
- إذا لم يكن صندوق الخبز مصنوعًا من الخشب ، فيمكنك وضع لوح خشبي في القاع ، حيث يمتص الرطوبة الزائدة.
- يمكنك 2 ملعقة كبيرة. لتر من مسحوق الخردل لوضعها في أكياس الشاش الصغيرة وانتشارها في الزوايا.
- يمتص قبو الملح داخل صندوق الخبز الرطوبة جيدًا ، لكن يجب تغييره بشكل دوري.
- شريحة من السكر أو تفاحة طازجة أو بطاطس مقطعة تمتص الرطوبة تمامًا وتحافظ على الرطوبة في المستوى المناسب. يتم استبدالها عند الضرورة. لنفس الغرض ، يمكن استخدام الفحم.
- من الأفضل قطع رغيف خبز في المنتصف. تقطع الشرائح من الوسط إلى الحواف. يتم توصيل الخبز المتبقي بالشرائح وتنظيفه في صندوق الخبز.
للحصول على الخبز اللذيذ والطازج دائمًا على الطاولة ، يكفي اتباع نصائح بسيطة.
ما هي المواد التي يجب أن يكون صندوق الخبز من أجل زيادة العمر الافتراضي للخبز
صُنع الخبز من مجموعة واسعة من المواد للحفاظ على نضارة الخبز:
الفولاذ المقاوم للصدأ. لا تتناسب حبيبات الخبز هذه تمامًا مع الطراز الحديث للمطبخ ، ولكنها أيضًا سهلة التنظيف ، ومتينة ، ولا تمتص الروائح الكريهة ، وهي مصممة لضمان عمر خدمة طويل.
البلاستيك الغذاء الصف. المنتجات منه خفيفة وغير مكلفة.
شجرة. مثل هذه العينات جذابة لملاءمتها البيئية ، ولكن العناية بها ليست سهلة.
صناديق الخبز البتولا ضوء ومقاومة العفن. لكن الخبز فيها عرضة للتجفيف ، لذلك يتم تخزينه في أكياس قماشية للتخزين.
صندوق الخبز من الخيزران مقاوم للتآكل ، والخبز الموجود فيه لفترة طويلة يحتفظ بالرائحة والنضارة.
المنتجات زجاج من السهل العناية ، ولكن في الواقع لا تدع الهواء يمر.
عند دراسة خصائص سلال الخبز من مواد مختلفة ، خلص الخبراء إلى أن السلال الخشبية هي الأفضل لتخزين الخبز. يتنفس الخشب ، مما يمنع تشكيل الرطوبة داخل المنتج. يتم الحصول على صناديق الخبز الأكثر عملية من العرعر ، الزيزفون ، الرماد ، والخبز فيها سيكون طازجًا لفترة طويلة.
أكثر أنواع الخبز شعبية
يجب اختيار صندوق الخبز بحيث يكون واسعًا ولا يشغل مساحة كبيرة في المطبخ.
اليوم في السوق ، يمكنك العثور على موديلات فيها مع وظيفة التخزين نفذت تقطيع الخبز. يمكن أن تكون لوح التقطيع قابل للسحب أو على غطاء مفصلي.
سلال الخبز على شكل سلال غالباً ما تستخدم لإعداد الجدول ، لتخزين منتجات المخابز أنها ذات فائدة تذكر.
إذا أكل أفراد الأسرة خبزًا مختلفًا ، فيجب عليك الشراء علبة الخبز مع مقصورات أو طابقين.
نماذج مستديرة أو مربعة أو مستطيلة. عند اختيار ، تحتاج إلى اتخاذ قرار بشأن المكان. صناديق الخبز المستديرة ضخمة ومناسبة لمطبخ واسع.
الجديد في السوق حاويات فراغ مع مضخة لضخ الهواء.
قبل الاستخدام ، تحتاج إلى قراءة توصيات الشركة المصنعة ، وغسل وتجفيف المنتج. لا تنس أن تنظف وتجف صندوق الخبز في الوقت المناسب حتى لا يخبو الخبز ، ثم على الطاولة سيكون هناك دائمًا خبز لذيذ ولين.
ترك تعليقك